Закупка пищевых продуктов: свежая говядина местного происхождения (без постороннего запаха, без признаков порчи, плесени и повторной заморозки), вареная колбаса из говядины высшего или первого сорта (типа «Докторская», «Молочная») и замороженная тушка цыплёнка-бройлера без внутренностей с массовой долей влаги при оттаивании не более 4,0 %. Поставка осуществляется партиями по заявкам Заказчика, приёмка по количеству и качеству. Каждая единица упаковывается в разрешённую тару: полимерные мешки и гофрокартонные коробки; на маркировке обязательны наименование продукта, производитель, дата выработки, масса нетто, срок годности, номер партии, нормативный документ и ветеринарное клеймо. Перевозка — в авторефрижераторах с действующей санитарной обработкой. Бюджет: 341 700 000 сум. Способ закупки: аукцион. Приём заявок до: 2026-10-29.
Спецификация
Говядина местная, от светло-красного до темно-красного цвета. Характерная для свежей говядины, без посторонних запахов. Чистое, незагрязненное, без сгустков крови, плесени или признаков порчи. Не допускаются: повторно замороженная продукция; посторонние примеси; признаки порчи; механические повреждения, негативно влияющие на качество продукции. Продукция должна поставляться в разрешенных упаковочных материалах, которые могут contactировать с пищевыми продуктами напрямую. Маркировка обязательно должна содержать: наименование продукта; наименование производителя; дату выработки; чистый вес; условия хранения; срок годности; номер партии; наименование нормативного документа; ветеринарное клеймо. Поставка осуществляется партиями на основании заказов Заказчика. Принимается по количеству и качеству.
Вареная колбаса из говядины, мясная колбаса, например, «Докторская», «Молочная». Высший / первый сорт (по рецептуре). Поверхность батонов должна быть чистой и сухой. Оболочка должна быть неповрежденной. Не допускаются выступающие за пределы утолщенные участки фарша 4, фарш должен быть эластичным, плотным и однородным. Должен быть розового или светло-розового цвета, равномерно перемешанным. Не допускаются серые пятна и пустоты. Должен быть характерным для данного вида продукта, ощущаться приятный аромат пряностей. Не должно быть посторонних привкусов и запахов. Чистые полимерные ящики или гофрированные картонные коробки.
Замороженное куриное мясо, тушка цыпленка-бройлера без внутренних органов. Свежеубойное и без посторонних запахов. Тушка должна быть хорошо очищена, без остатков перьев, кровоизлияний и разрывов кожи. Светло-желтого, розового оттенка или белого цвета. Должна быть плотной и эластичной. Ямка, образовавшаяся при надавливании на охлажденное мясо, должна быстро восстанавливаться. Характерный для свежего птичьего мяса, без посторонних запахов (не допускаются гнилостный, затхлый запах и другие). Массовая доля влаги, выделяющейся при размораживании, не должна превышать 4,0 %. Содержание поваренной соли (хлорида натрия), если применяется, не должно присутствовать. Посторонние примеси не допускаются. Не допускается превышение установленных норм ветеринарных препаратов, антибиотиков, стимуляторов роста и гормональных препаратов. Каждый продукт должен быть упакован в отдельный полимерный мешок и затем в гофрокартонные коробки. Упаковка должна быть чистой, сухой, прочной и защищать продукцию от загрязнения. На каждой коробке и отдельной упаковке обязательно должна быть следующая информация: наименование производителя; дата выработки; термическое состояние продукта; срок годности; условия хранения; нетто и брутто вес; знак соответствия EAC. Перевозка должна осуществляться специализированным авторефрижератором, прошедшим действующую санитарную обработку. Количество продукции принимается по весу (взвешиванием), качество (визуальным осмотром и проверкой температуры).